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自社畑のあるナチュラルワイン専門店・ワインバー
VIVA VIN VIVANT ビバ バン ビバン

ホーム: ようこそ!
日常の中にナチュラルワインを
当店の扱うワインたち
当店は、三宮にあるイタリア郷土料理とナチュラルワインの店 エノテカベルベルバールの2号店として、2020年11月1日オープン致しました。ベルベルバールで扱うワイン同様、当店のワインも自然に存在する酵母(天然酵母)で発酵したワインたちです。
天然酵母は、自然なぶどう作りから生まれるもの。そのため、作り手はぶどうを無農薬・有機農法などで育てます。
世界中の生産者たちにより大切に丁寧に造られたワインたち。それこそがナチュラルワイン(ヴァンナチュール、ビオワインなどとも呼ばれます。)です。
当店では、世界各地からのナチュラルワインを皆様にお届けするとともに、自社畑でのワイン
栽培とワイン造りにも力を注いでいます。
世界中で、そしてここ兵庫県で大切に造られたワインたち、これらを皆さまの日常に取り入れていただくことが私たちの喜びです。
店内にはワインバースペースを併設しており、気軽なフードのご用意もあります。
ワインとともに日常に取り入れていただきたい食材やクラフトビールなども販売しております。どうぞお気軽に足を踏み入れ、皆さまのワインの楽しみ方のアイデアをはぐくんでください。
ぶどう栽培・ワイン造りの様子は、インスタストーリーでも随時発信しています。
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