日常の中にナチュラルワインを

​​当店の扱うワインたち

　当店は、三宮にあるイタリア郷土料理とナチュラルワインの店　エノテカベルベルバールの2号店として、2020年11月1日オープン致しました。ベルベルバールで扱うワイン同様、当店のワインも自然に存在する酵母（天然酵母）で発酵したワインたちです。

　天然酵母は、自然なぶどう作りから生まれるもの。そのため、作り手はぶどうを無農薬・有機農法などで育てます。
　世界中の生産者たちにより大切に丁寧に造られたワインたち。それこそがナチュラルワイン（ヴァンナチュール、ビオワインなどとも呼ばれます。）です。当店が目指すところはただ一つ。

　この大切に造られたワインたちをひとつひとつそれを楽しんで下さる皆様に、大切に手渡すこと。

　店内にはワインバースペースを併設しており、軽いお食事などもご用意しております。ワインとともに日常に取り入れていただきたい食材やクラフトビール、本店ベルベルバールからのお惣菜なども販売しております。どうぞお気軽に足を運んでいただき、皆さまのワインの楽しみ方や日々の食にまつわるアイデアを私たちにシェアしてください。

​公式インスタグラム　＠vivavinvivant